Una campagna di sensibilizzazione sui bambini migliora la qualità delle merende a scuola?

Il consumo di frutta e verdura nei bambini non è adeguato e spesso questi cibi non compaiono tra le opzioni di cibo portate da casa a scuola. Anche il consumo di bevande gasate e/o zuccherate è spesso preferito rispetto a bevande più sane dai bambini nelle scuole elementari. Negli Stati Uniti, sulla scia di precedenti iniziative, per favorire un maggiore consumo di frutta e verdura portati da casa si è sperimentata una intensiva campagna di comunicazione che ha unito messaggi sull’alimentazione e messaggi sull’ambiente e sulla possibilità di utilizzare meno plastica e contenitori riutilizzabili per la merenda. I risultati sono scarsi.